Provil: Из поколения в поколение

История семьи Вогиану начинается вскоре после окончания Первой Мировой войны в деревне Агриани региона Серес, с Христоса Вогиану и его брата Николаоса. В течение очень сложного периода для Греции братья Вогиану решили объединить свои силы для обеспечения средств к существованию. С очень немногими продуктами, которые они производили, они начали заниматься бизнесом в этом районе. Благодаря своей деятельности они вступили в контакт с сородичами из Малой Азии и Понта, у которых были свои традиции и кулинарные привычки. Их любовь и страсть к гастрономии выразились в торговле и были переданы их потомкам в начале 60-х годов.

Греческая традиция была укоренена в Василисе и Теодоросе Вогиану, которые решили развить то, что начали их предки. Они признали важность пищи в греческой культуре, и попытались распространить македонскую кухню, которая уходит своими корнями в Древнюю Грецию и к Александру Македонскому. Македонская земля была полна первоклассного сырья, а на кухню оказали влияние иммигранты из Малой Азии и Южных Балкан.

С древних времен греки предпочитали есть с компанией. Они считали, что если они ели в одиночку, они просто наполняли свои животы. Василис и Теодорос Вогиану открыли таверну "Неон", которая была местом встреч более 40 лет. Их знания в опознавании качественного сырья (мясо, овощи, травы и специи) были переданы их детям, которые решили их оптимизировать и использовать.

Третье поколение семейства Вогиану основало компанию «Provil», чтобы создавать кулинарные продукты и сохранить традицию. Философия компании «Provil» была основана на традиции, которая передается из поколения в поколение и на важности пищи в Греческой культуре. Греки делятся своими эмоциями, своими радостями и печалями, когда едят пищу, которая имеет свои корни в древней Греции. Используя современные методы производства и процессы и передавая любовь к изысканной кухне, компания предлагает потребителям высококачественную продукцию